Những lưu ý khi thiết kế nhà máy GMP sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe

[kimdung]

1, Các chú ý khi thiết kế nhà máy thực phẩm chức năng
• Môi trường sản xuất phải đáp ứng các yêu cầu của GMP.
• Kế hoạch xây dựng và bố trí không gian cần có sự linh hoạt phù hợp.
• Độ bền của kết cấu chính của nhà xưởng sạch cần được phối hợp với mức độ trang trí và thiết bị trong nhà. Và nó phải có tính năng phòng cháy, kiểm soát biến dạng nhiệt độ và độ lún không đều. Các khe co giãn của công trình cần tránh đi qua các khu vực sạch.
• Khu vực sạch cần được bố trí các lớp xen kẽ kỹ thuật hoặc kẹp kỹ thuật để bố trí các ống dẫn khí và các đường ống dẫn khác nhau.
• Layout nhà máy được thiết kế theo quy trình sản xuất.
• Theo cấp độ sạch của không khí có thể viết là hướng của dòng người từ thấp lên cao, phân xưởng từ trong ra ngoài, từ cao xuống thấp.
• Không xảy ra tình trạng lây nhiễm chéo trong cùng một xưởng sạch hoặc những xưởng liền kề.
• Quá trình sản xuất và nguyên liệu sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

2.3 Chú ý khi thi công nhà máy thực phẩm chức năng
• Nhà máy thực phẩm chức năng khi thi công nên lưu ý tránh những bộ phận không dễ vệ sinh trong quá trình sử dụng. Cửa ra vào và cửa sổ. Các mối nối giữa lắp đặt và xây dựng, lọc không khí điều hòa không khí. Các đường ống khác nhau và thiết bị chiếu sáng phải được bịt kín.
• Tất cả các phụ kiện, tường ngăn, trần và các bộ phận trong phòng sạch chỉ có thể được kết nối với kết cấu chính. Không được kết nối chéo với thiết bị phòng sạch và giá đỡ đường ống để tránh làm lỏng vật liệu bụi rơi ra do vi rung động.
• Để xây dựng nhà xưởng không bụi theo tiêu chuẩn GMP, cần chú ý bảo vệ bề mặt hoàn thiện của công trình, không để các vết lõm trên tấm, vết nứt sẫm màu và ô nhiễm trang trí bề mặt do các hoạt động va đập, đập, giẫm đạp.

>> Dịch vụ tư vấn trọn gói xây dựng nhà máy thực phẩm bảo vệ sức khỏe