Xây dựng khu sản xuất nhà máy gmp cần chú ý gì?

[kimdung]

Những lưu ý khi xây dựng khu vực sản xuất trong nhà máy:

- Khu vực sản xuất phải được thiết kế phù hợp cho phép quá trình sản xuất được thực hiện một cách tốt nhất, hiệu quả nhất với chuối hoạt động hợp lý.

- Để tránh nguy cơ ô nhiễm chéo, nhà xưởng đạt tiêu chuẩn GMP cần được thiết kế và bố trí không gian phù hợp, trang bị thiết bị máy móc đúng với mục đích sản xuất cho mỗi phòng chức năng, Không gian làm việc phải đủ để có thể cho phép sắp xếp hợp lý trang thiết bị, nguyên vật liệu cũng như sự di chuyển của nhân viên.

- Đường ống, phụ kiện điện, lỗ thông gió và các đường dây dịch vụ phải được thiết kế, cố định và xây dựng hợp lý tránh tạo ra các hốc tích tụ bụi.

- Phòng nghỉ ngơi và giải khát sẽ tách biệt với các khu vực khác; đặc biệt không dẫn trực tiếp đến khu vực sản xuất và lưu trữ.

- Các khu vực thay đồ, treo quần áo, giặt giũ hay nhà vệ sinh cần xây dựng tương ứng với số lượng người sẽ sử dụng. Thông thường, cứ 25 người phải có 1 nhà vệ sinh. Nhà vệ sinh không được xây dựng gần khu vực sản xuất, không hướng vào khu vực sản xuất và bảo quản.

- Khu vực bảo trì phải tách biệt và cách xa khu vực sản xuất. Bất cứ khi nào phụ tùng, các bộ phận hay công cụ sản xuất không sử dụng nữa thì cần lưu giữ trong phòng riêng hoặc tủ khóa. Trước và sau khi đưa vào khu vực sản xuất, tất cả phải được khử trùng sạch sẽ.

- Khu vực nhà ở động vật phải được cách ly ở khu vực khác, có lối đi riêng.

​